У поэтичного лос-анджелесского шеф-повара Карла Каспера
(Джон Фавро) проблемы с самореализацией: он хочет творить, но хозяин ресторана, где он работает (
Дастин Хоффман), не даёт ему такой возможности. Плюс ресторанный критик (
Оливер Платт) пишет про его блюда разгромную рецензию, не оставляя от них и камня на камне.
Освоив с помощью сына (Эмджей Энтони) твиттер, шеф устраивает критику холивар. Истерика Каспера с прилюдными оскорблениями попадает на YouTube, после чего повар понимает: лучше пока залечь на дно. Его бывшая жена (
София Вергара) предлагает поехать в Майами, где он: а) сможет наладить отношения с отпрыском; б) припасть к корням. Ведь именно в Майами началось восхождение Каспера на вершину гастрономического Олимпа. В Майами шеф обзавёдётся фуд-траком и обретёт буддистское спокойствие, продавая расходящиеся влёт кубинские сэндвичи на дороге.
