Родилась 2 марта 1935 года в Нижнем Новгороде.
В 1956-1959 гг. работала Белорусском республиканском театре юного зрителя (г.Минск).
В 1959-1975 гг. - актриса Государственного русского драматического театра им. М. Горького (г.Минск).
Принимала участие в радиоспектаклях Белорусского радио.
Одна из ярких работ актрисы на радио – роль Маффина в радиопостановке "Маффин и его знаменитый кабачок" (1968), по сказке английской писательницы Энн Хогарт.
Снималась в кино, озвучивала кинофильмы.
Один из героев популярных детских приключенческих фильмов "Кортик" и "Бронзовая птица" говорит голосом Эвелины Овчинниковой.
Режиссерским дебютом стал спектакль "Стеклянный зверинец" по пьесе Т. Уильямса, премьера которого состоялась на сцене Минского дома актера (1974).
О творческой судьбе актрисы на Белорусском телевидении была снята телепрограмма "Свет таланта. Памяти Эвелины Овчинниковой" (1997).
Дочь – актриса Юлия Овчинникова.
Ушла из жизни 23 сентября 1975 года (г.Минск).
театральные работы
1957
Чипполино – "Приключения Чипполино" Дж. Родари
Толя Смык – "Аркадий Жигалкин" Е. Пасов
Зина Портнова – "Юные мстители" А. Гуткович и В. Хазанский
1958
Джим – "Остров сокровищ" Р. Стивенсон
Таня – "В поисках радости" В. Розов
Андрейка – "Друзья " В. Зуб и Ю. Богушевич
1959
Сашка – "Барабанщица" А. Салынский
1960
Анютка – "Власть тьмы" Л. Толстой
1961
Сережа – "Двенадцатый час" В. Розов
Нинка – "Проводы белых ночей" В. Панова
1964
Таиска – "Нашествие" Л. Леонов
Нэлли – "В день свадьбы" В. Розов
1965
Нелли – "Моя старшая сестра" А. Володин
1966
Рима Куркина – "Свадьба на всю Европу" А. Арканов и Г. Горин
1968
Клара – "Глупышка" Лопе де Вега
1970
Нина – "С вечера до полудня" В. Розов
1971
Соня Гурвич – "А зори здесь тихие…" Б. Васильев
1972
Верочка – "Товарищи по службе" Э. Брагинский и Э. Рязанов
1974
Мать Аманды – "Стеклянный зверинец" Т. Уильямс
1975
Бася – "Час пик" Е. Ставинский
роли в кино
1973 Тёща :: Светлана
1972 После ярмарки :: гостья за столом
1966 Иду искать :: Клавочка
1958 Её большое сердце :: эпизод