Родилась 19 апреля 1979 года в Лос-Анджелесе в семье певца Билла Хадсона и актрисы Голди Хоун.
Через полтора года после рождения Кейт родители разошлись. Воспитанием девочки занимались мать и её друг, актёр Курт Рассел. Позднее Кейт сказала, что Билл Хадсон относится к ней с равнодушием, и своим отцом она считает отчима, Курта Рассела.
В 1997 году Кейт окончила школу в городе Санта-Моника. Учёбе в Нью-Йоркском университете она предпочла актёрскую карьеру, что совершенно неудивительно, ведь уже в три года её портрет появился на обложке журнала "Vanity Fair", а в детстве она при любой возможности с удовольствием танцевала и пела.
В 1997 году Кейт Хадсон окончила драматическую школу "Crossroads" в Санта-Монике, а через год состоялся её дебют в большом кино — в фильме "Голубая пустыня" она сыграла старлетку.
Прорывом для Кейт Хадсон стала роль Пенни Лейн в фильме Кэмерона Кроу "Почти знаменит" (2000), которую актриса получила после того, как от неё отказалась Сара Полли, а режиссёр уже подумывал приостановить свой проект. Но Кейт убедила его доверить ей эту роль — и она принесла юной актрисе премию "Оскар" за лучшую роль второго плана. Купаясь в лучах обрушившейся на нее славы, Кейт Хадсон продолжала сниматься — исполнила главную женскую роль в военной мелодраме "Четыре пера" (2002) и с успехом сыграла в комедии с Мэттью Макконехи "Как потерять парня за десять дней" (2003).
Фильм "Почти знаменит" не только подарил Кейт номинацию на "Оскар", но и свел её с будущим мужем Крисом Робинсоном, солистом рок-группы "Black Crowes". 7 января 2004 года Кейт родила сынишку Райдера Расселла Робинсона.
роли в кино 2014 Хотел бы я быть здесь | Wish I Was Here (США) :: главная роль 2012 Фундаменталист поневоле | Reluctant Fundamentalist, The (Великобритания, США) :: Эрика :: главная роль 2011 Жених напрокат | Something Borrowed (США) :: Дарси Роун :: главная роль 2011 Главное - не бояться! | Little Bit of Heaven, A (США) :: Марли Корбетт :: главная роль 2010 Убийца внутри меня | Killer Inside Me, The (США) :: Эми Стэнтон 2009 Девять | Nine (Италия, США) :: Стефани :: главная роль 2009 Война невест | Bride Wars (США) :: Лив :: главная роль 2008 Золото дураков | Fool's Gold (США) :: Тэсс Финнеган :: главная роль 2008 Девушка моего лучшего друга | My Best Friend's Girl (США) :: Алексис :: главная роль 2006 Он, я и его друзья | You, Me and Dupree (США) :: Молли Питерсон :: главная роль 2005 Ключ от всех дверей | Skeleton Key, The (США) :: Кэролайн Эллис :: главная роль 2004 Модная мамочка | Raising Helen (США) :: Хелен Харрис :: главная роль 2003 Развод | Divorce, Le (Франция, США) :: Изабель Уокер :: главная роль 2003 Как отделаться от парня за 10 дней | How to Lose a Guy in 10 Days (США, Германия) :: Энди Андерсон :: главная роль 2003 Алекс и Эмма | Alex & Emma (США) :: Эмма :: главная роль 2002 Четыре пера | Four Feathers, The (США, Великобритания) :: Этна :: главная роль 2000 Шоу Рози О'Доннелл | The Rosie O'Donnell Show (США, документальный) 2000 Сплетня | Gossip (США) :: Наоми Престон 2000 Про Адама | All About Adam (Великобритания, Ирландия, США) 2000 Почти знаменит | Almost Famous (США) :: Пенни Лэйн 1999 Двести сигарет | 200 Cigarettes (США) :: Синди :: главная роль