Родилась 7 июля 1960 года в Одессе в семье учительницы и инженера.
По окончании школы поступила в Одесский электротехнический институт связи. Как рассказывала позднее сама Екатерина Григорьевна, об актёрской карьере она и не задумывалась. Причина столь внезапного поворота в её судьбе проста — одесская девушка без памяти влюбилась в одного столичного актёра. Приехав в Москву, она пробралась в ГИТИС, где как раз в этот момент проходили вступительные экзамены. Юную одесситку, стоявшую на пожарной лестнице здания, заметил один из педагогов и полушутя сказал ей, что в помещение можно попасть и вполне законно — в качестве абитуриентки. Неожиданно для себя Зинченко прошла отбор и стала студенткой ГИТИСа, который окончила в 1983 году.
Учась на втором курсе, она сыграла одну из своих главных киноролей. В фильме "Сокровища Агры" из серии о Шерлоке Холмсе актриса предстала в образе мисс Морстен — очаровательной и застенчивой девушки, в которую влюбился доктор Ватсон.
В 1990 году Екатерина Зинченко впервые снялась у режиссёра Анатолия Эйрамджана в комедии «Бабник». С этой картины и началось её долговременное сотрудничество с Эйрамджаном. Впоследствии она снялась в его картинах «Моя морячка», «Жених из Майами», «Третий не лишний», «Агент в мини-юбке», «День Святого Валентина», «Заторможенный рефлекс» и других.
Была актрисой Московского театра «Бенефис».
В 2004 году была принята на работу в качестве режиссёра-стажёра в Московский драматический театр имени Рубена Симонова.
Дочь — актриса Ксения Мишина.
театральные работы
Театр "Бенефис" (1999)
"Недоступная" (по пьесе С. Моэма) — Изабелла Тренч
роли в кино
2011 Сваты-5 (Украина) :: эпизод
2011 Папаши :: Наталья Александровна Кедрова
2010 Химик :: Клавдия Андреевна
2010 Доктор Тырса :: продавец в зоомагазине
2009-2010 Спальный район :: учительница
2008 Моя любимая ведьма :: женщина
2008 Когда не хватает любви :: Галя Недосейкина
2007 Короли игры :: Зоя Васильевна
2007 Вся такая внезапная
2007 Агония страха :: экскурсовод
2006 Лифт :: Жертва
2005-2006 Люба, дети и завод… :: учительница
2005 Сыщики-4 :: Анжелик
2005 Студенты-1 :: эпизод
2005 С Новым годом, папа! :: жена шефа
2004 Не нарушая закона
2004 Москва. Центральный округ-2 :: Наташа
2004 Заторможенный рефлекс
2004 Жениться в 24 часа :: Катя :: главная роль
2002 Стрела любви :: Катя :: главная роль
2002 Легкий поцелуй
2001 Тайное свидание
2001 Мы сделали это! :: сотрудница брошенной жены
2001 Любовница из Москвы :: Катя :: главная роль
2000 Особенности банной политики, или Баня-2 :: жена
2000 День святого Валентина :: Катя
2000 Воспоминания о Шерлоке Холмсе
2000 Агент в мини-юбке :: Таня
1998 Примадонна Мэри :: эпизод
1998 Когда все свои :: эпизод
1994 Третий не лишний :: Катя :: главная роль
1994 Жених из Майами :: Катя
1992 Новый Одеон :: нацистка
1990 Моя морячка :: московская коллега Гудкова
1990 Бабник :: Катя
1989 В знак протеста :: Таня
1988 Радости земные :: эпизод
1988 Артистка из Грибова :: землячка из Грибова
1987 Запомните меня такой :: секретарь Лидии Сергеевны
1986 Мой любимый клоун :: Ольга
1984 Парашютисты :: Лариса
1983-1986 Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона :: Мэри Морстен
1980 Назначение :: молодая сотрудница, просившая "липовую" справку
участие в фильмах
2009 Неизвестная версия | Невідома версія (Украина, документальный)
