Родился 23 февраля 1925 года в Ленинграде.
Театральный режиссёр, педагог.
Заслуженный артист РСФСР (24.02.1971).
Доктор искусствоведения (1982).
В 1950 году окончил Ленинградский театральный институт. Работал режиссером в 1950—1958 годах в Ленинградском театре им. Ленсовета, затем в Театре им. Моссовета (1959—1961), в Московском театре им. Ленинского комсомола (1961—1964), в Московском драматическом театре им. Пушкина (1964—1972), в Театре им. Маяковского (1972—1974).
С 1968 года — преподаватель ГИТИСа (с 1980 года — профессор). Среди его учеников – режиссёр Пётр Фоменко, Кама Гинкас, Ирина Розанова, Роман Мадянов, Светлана Карпинская.
С 1985 года работал во ВНИИ искусствознания.
Учебные пособия "Мизансцена и сценическое действие" (1982), "Мастерство режиссёра. Пространство и время спектакля" (1983), "Введение в режиссуру" (1987), книги "Голоса Любимовки" (1980). Написал сценарии к комедийным фильмам: "Утро без отметок" (1983), "Зловредное воскресенье" (1986).
Ушёл из жизни 15 февраля 1989 года на 64-м году жизни. Похоронен в Москве на Донском кладбище.
Сын — драматург Александр Оскарович Ремез (род. 14 января 1954, Ленинград).
театральные работы
Ленинградский театр им. Ленсовета
«Восходит солнце» С. Вургуна (1949, совместно с С. Морщихиным)
«Маленькие трагедии» А. Пушкина (1949, с С. Морщихиным)
«Жигули» Е. Д. Дюфанова (1950, с С. Морщихиным)
«На пороге к делу» Н. Я. Соловьева (1950)
«Бронепоезд 14-69» Вс. Иванова (1950, с П. Вейсбремом)
«Человек с ружьем» Н. Погодина (1951, с С. Морщихиным)
«Земной рай» О. Васильева (1952)
«Недоросль» Д. И. Фонвизина (1953)
«История одной любви» К. Симонова (1954, с Н. Акимовым)
«До новых встреч» А. Гладкова (1955)
«Только правда» Ж. П. Сартра (1956)
«С новым счастьем!» М. Светлова (1957)
«Конец Криворыльска» Б. Ромашова (1957, с Н. Райхштейн)
«Моя семья» Э. де Филиппо (1958)
«Первое свидание» Т. Г. Сытиной (Театр им. Моссовета, 1960)
Московский театр им. Ленинского комсомола
«Большое волнение» И. М. Дворецкого (1962)
«О Лермонтове» О. Ремеза и Т. Чешаревской (1963)
«Наташкин мост» Э. Брагинского (совместно с Б. Н. Толмазовым)
«Гамлет из квартиры № 13» А. Вейцлера и А. Мишарина
Московский драматический театр им. Пушкина
«Парусиновый портфель» по произведению М. М. Зощенко (1965)
«Обломов» по И. А. Гончарову (1968)
«Похождения бравого солдата Швейка» по Я. Гашеку (1972)
Режиссер
1972 Обломов (фильм-спектакль)
1957 Поддубенские частушки
Сценарист
1985 Зловредное воскресенье
1983 Утро без отметок
