Родился 25 апреля 1912 года в деревне Княжецы, Беларусь. Ушёл из жизни 14 декабря 1990 года в Австралии.
Режиссёр.
Заслуженный деятель искусств Белорусской ССР (1964).
В 1930 году окончил Могилёвский педагогический техникум, в 1936 году — режиссёрский факультет ВГИКа.
С 1930 года работал учителем в деревне Милашевка Могилевской обл. С 1936 года — режиссёр к/ст «Советская Беларусь» (ныне «Беларусьфильм»).
Участник Великой Отечественной войны. Режиссёр документальных, научно-популярных и видовых фильмов.
В 1980 году — сын Иосифа Шульмана эмигрировал в Канаду. Для властей СССР это было предательством. Иосифа вызвали в ЦК, лишили всех званий и регалий и запретили заниматься любимой профессией. Ему настоятельно рекомендовали не поддерживать контакты с сыном. Шульман не мог этого сделать, поэтому вынужден был эмигрировать из страны, уехав с семьёй дочери в Австралию, где и прошли последние годы его жизни.
Режиссер 1978 Встреча в конце зимы 1976 Всего одна ночь 1973 Парашюты на деревьях 1970 Нечаянная любовь 1967 И никто другой 1966 Чужое имя 1964 Криницы 1960 Человек не сдаётся 1959 Строгая женщина 1958 Счастье надо беречь 1955 Зелёные огни