В 1988 году окончил факультет физического воспитания Северо-Осетинского государственного университета (педагог — Т.Косьянов). Получил дополнительное образование во ВГИКе (Москва) по специльности "каскадёр".
Работал в Северо-Осетинском государственном конном театре "Нарты".
В прошлом — рекордсмен СССР по десятиборью. Снялся в 13 кинокартинах (фильм Бодрова «Связной» должен был стать четырнадцатым).
Вечером 20 сентября 2002 года Виктор Засеев погиб во время схода лавины в Кармадонском ущелье в Северной Осетии, где находился вместе со съёмочной группой Сергея Бодрова-младшего. театральные работы Гвидо ("Монна Ванна" — М.Метерлинк); Тавачи Нойон ("Отверженный ангел" — Ш.Д.Джигкаев); Фолеаль ("Школа шутов" —М. де Гельдерод).
роли в кино 2002 Связной (не был завершен) :: отец Ильяса 2001 Убойная сила-3 :: Султан 1995 Фарн 1991 Курьер на Восток :: эпизод 1991 Азиат :: эпизод
