7 апреля 1922, с. Иващенково Самарской губернии — 25 августа 1992, Москва.
Заслуженный артист РСФСР (13.05.1960).
Народный артист РСФСР (1964).
С 1940 года в течение шести лет служил в армии, участвовал в Великой Отечественной войне.
В 1947-1948 годах учился в студии при Куйбышевском драмтеатре имени Горького, по окончании которой играл на сцене этого театра.
С 1972 года — актёр МХАТа (после раздела театра в 1987 году остался в МХАТе имени Горького под руководством Татьяны Дорониной).
В ряде фильмов сыграл, благодаря внешнему сходству, Вячеслава Молотова.
Похоронен актёр на Ваганьковском кладбище в Москве (участок № 32).
Цитата из книги Вениамина Смехова "Записки на кулисах":
"Меня влечёт "высокий штиль" речи, когда я говорю о замечательной работе Николая Николаевича Засухина. Но я не одинок: до сего дня (а прошло два десятилетия) живёт эхо его игры в "Ричарде", очень многие люди и Москвы, и Куйбышева, и других городов с удовольствием делятся радостью старого воспоминания. Я даже не ссылаюсь на объёмную прессу. Я помню толпы зрителей, взыскательных и весьма в то время утолённых москвичей, через полчаса неистовых оваций... Засухин, мне казалось, больше уставал от выходов на поклоны, чем от всего спектакля. А зритель хлопал в старом, добром здании МХАТа (там шли летом гастроли), и много раз повторялось: "Спасибо, Засухин! Оставайся в Москве!..". Через много лет он "послушался" и остался. И работает, между прочим, артистом (народным артистом) в Художественном театре. Но это — совсем другая песня, другой разговор."
театральные работы
Куйбышевский театр драмы:
Виктор - А. Арбузов «Иркутская история»
Аполлон Мурзавецкий - А. Н. Островский «Волки и овцы»
Князь Мышкин - Ф. М. Достоевский «Настасья Филипповна»
Миндаугас - Ю. Марцинкявичюс "Миндагуас"
МХАТ:
Ленин — «Кремлевские куранты» Н. Погодина (1973, 1980)
Ленин — «Шестое июля» М. Шатрова (1974)
Петр Артамонов - «Дело Артамоновых» М. Горького
Павел Власов - «Мать» М. Горького
Фома Гордеев - «Фома Гордеев» М. Горького
Ричард III - "Ричард III" Шекспира
призы и награды
Орден Отечественной войны II степени (11.03.1985).
роли в кино
1993 Ангелы смерти (Россия, Сирия) :: Вячеслав Михайлович Молотов
1992-2006 Тихий Дон | Quiet Flows the Don (Великобритания, Италия, Россия)
1992 Чёрный квадрат :: Сергей Андреевич Емельянов
1990 Уроки в конце весны :: Семенюк
1990 Война на западном направлении :: Молотов Вячеслав Михайлович
1989 Сталинград | Stalingrad (СССР, США, ГДР, Чехословакия) :: Вячеслав Михайлович Молотов
1989 Закон :: Молотов Вячеслав Михайлович
1989 Женщины, которым повезло :: Василий Трофимович
1988 В связи с переходом на другую работу :: Василий Васильевич Сирый
1987 Смысл жизни
1986 К расследованию приступить :: Пётр Петрович Царьков
1986 Конец операции "Резидент" :: Нестеров
1986 55 градусов ниже нуля :: Сергей Борисович
1985 Мы обвиняем :: Аллен Даллес
1985 Картина :: Орешников
1985 Битва за Москву | Boj o Moskvu :: Вячеслав Михайлович Молотов
с мая 1941 года — заместитель главы правительства
1984 ТАСС уполномочен заявить... :: Павел Трофимович Макаров :: главная роль
1984 Право на выбор (фильм-спектакль) :: Шеин
1984 Победа | Sieg, Der (СССР, ГДР) :: Вячеслав Михайлович Молотов
1984 Клиника (киноальманах)
1984 Стратегия победы (документальный)
1983 Подросток :: Николай Семёнович
1983 Взятка. Из блокнота журналиста В.Цветкова :: Николай Иванович Соколовский
1982 Профессия - следователь
1982 Инспектор ГАИ :: директор универсама
1982 Гонки по вертикали :: Владимир Иванович Шарапов :: главная роль
1981 Факты минувшего дня :: Кэррол Найк
1981 Любовь моя вечная :: Григорий Семёнович Рухин
1980 Мятеж (фильм-спектакль) :: Мамелюк
1979 До последней капли крови | Do krwi ostatniej (Польша)
1978 Территория :: Робыкин
1978 Приказ номер один (фильм-спектакль) :: Хаскюля
1978 Эцитоны Бурчелли (фильм-спектакль) :: Деревушкин Платон Петрович
1978 До последней капли крови... | Do krwi ostatniej... (Польша) :: Вячеслав Михайлович Молотов
1976 Солдаты свободы | Vojáci Svobody / A szabadság katonái (СССР, Болгария, Польша, Чехословакия, Венгрия, ГДР) :: Вячеслав Михайлович Молотов
1976 Развлечение для старичков :: Алексей Железненький :: главная роль
1976 Легко быть добрым :: Федор Михайлович Ковалев
1974 Хождение по мукам :: Беляков
1974 Свой среди чужих, чужой среди своих :: Никодимов
1974 Выбор цели :: Вячеслав Михайлович Молотов
1974 Все улики против него :: генерал милиции
1972 Свеаборг | Sveaborg :: Сергей Фёдорович Власин
1971 Комитет девятнадцати :: Смоленцев :: главная роль
1970 Поезд в завтрашний день :: Ленин
1969 Тревожные ночи в Самаре
1968 Щит и меч :: Оскар Папке
1967 Твой современник :: Георгий Кузьмич